Projeto para abrigar as futuras instalações da Indústria e comercio de alimentos Gran Cru, localizada no Tavessão Alfredo Chaves, interior de Flores da Cunha.

O produto de origem é o pernil de porco cru, o qual passa por vários etapas produtivas dentro de salas e câmeras climatizadas, ou seja, é um produto desidratado através de climatização e uso de sal.

O projeto além de salas e câmaras climatizadas, conta com estudo de fluxo diferenciado para produção, pessoas, sal/condimentos, embalagens e produtos de limpeza.

Para este projeto, foi prestada assessoria para aprovação da do processo junto ao órgão competente Federal CIF.

Ficha Técnica

Localização: RS, Flores da Cunha
Classificação: Projeto Industrial
Área total: 750,00m²
Fase de Projeto: Projeto em fase de aprovação